El mundo del toro, a través de la llegada del productor Simón Casas a la gestión de la plaza de toros de Las Ventas, ha suscitado una gran interés en la revista Internacional Forbes, siendo ésta uno de las ediciones referente dentro del mundo de los negocios.

El perfil más bohemio y artístico del productor francés se muestra en una entrevista en la que Casas analiza la situación actual de la Tauromaquia desde el punto de vista empresarial.

En sus declaraciones muestra alguna de sus intenciones como futuro gestor de la plaza de toros de Las Ventas. Además, el productor francés, hace mención a los grandes artistas y personalidades que a lo largo de la historia se han interesado por el arte del toreo, indicando que esa es la senda que este arte debe seguir para ocupar la posición que merece en la sociedad.